Vitaminas y aminoácidos – Leche …

Vitaminas y aminoácidos - Leche ...

2. Cubrir el recipiente con un filtro de café o una toalla y seguro con una banda de goma.

3. Dejar el frasco en un lugar cálido (68 ° a 85 ° F) en su casa. Agitar un par de veces al día si se desea.

4. Comprobar el kéfir cada 6 a 12 horas o menos. A menos que sea particularmente cálido en su casa, kéfir normalmente tarda al menos 24 horas a la forma. Kéfir que las culturas a temperatura ambiente durante más de 48 horas pueden tener un efecto laxante y los granos pueden empezar a morir de hambre.

5. Una vez que la leche se haya espesado, el kéfir se ha formado. Quitar los granos de kéfir, cubre el frasco de kéfir terminado con una tapa, y almacenar en el refrigerador.

6. Los granos de kéfir entonces se pueden colocar en una nueva leche y se repite el proceso.

7. Una vez que la leche comience a espesar y tienen un buen aroma, se puede aumentar la cantidad de leche que se utiliza para cada lote. 1 a 2 cucharaditas de granos es adecuada a la cultura hasta 1 litro de leche. Demasiados granos en la leche pueden resultar en la separación, y / o un olor a levadura.

8. En general, dan la leche no más de 48 horas para el kéfir. Un período de tiempo más largo puede ser necesario sólo si su casa tiene una temperatura ambiente baja. Si no se forma el kéfir, desechar la leche, colocar los granos en una taza de leche fresca y repita el proceso.

PUESTOS RELACIONADOS

También te podría gustar...