Tejas real de leche – Proyecto de Granja …

Tejas real de leche - Proyecto de Granja ...

Fondo

Puntos clave en la legislación

  • Mantener la relación directa de agricultor hasta el consumidor (es decir, ninguna venta al por mayor), para asegurar que los productos lácteos crudos está disponible sólo para aquellos que buscan intencionalmente hacia fuera y que los consumidores conocen la fuente;
  • Mantener los requisitos sanitarios para los productos lácteos crudos;
  • Retire la barrera innecesaria de marketing para la venta de productos lácteos crudos de grado A, al permitir a los agricultores para llevar la leche cruda a los mercados de granjeros, puestos de granja, y otro modo reconocido de ubicaciones.

beneficios

  • Mejora la seguridad de los productos lácteos crudos permitiendo a los productores para transportar a los consumidores en condiciones seguras;
  • Al permitir que un productor para hacer un solo viaje a servir a varios clientes, en lugar de tener cada unidad del cliente a la granja, esta propuesta reduce millas del vehículo, en beneficio de la calidad del aire, la congestión del tráfico y la seguridad pública;
  • Aborda las necesidades de los consumidores ancianos, discapacitados, y de bajos ingresos que desean comprar productos lácteos crudos y que tienen dificultades, o que no pueden, para conducir a las granjas distantes;
  • Mejora la granja bio-seguridad. Mientras que los agricultores reciben a los visitantes, es un riesgo innecesario para tener docenas o incluso cientos de personas que vienen a la granja todos y cada semana;
  • Beneficios de las economías rurales porque las ventas directas de la granja al consumidor de la leche cruda puede significar la diferencia entre una pérdida neta en la granja y un ingreso razonable para la familia de la granja. Cuando los agricultores de la familia pueden hacer una vida justa, la economía de toda la comunidad se beneficie!

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