La verdad sobre las cervezas bajas ABV, marcas cerveza sin alcohol.

La verdad sobre las cervezas bajas ABV, marcas cerveza sin alcohol.

Las mejoras en la tecnología y la demanda de bebidas de bajo contenido alcohólico significa que algunos bares están dejando más espacio para la nevera cervezas de baja resistencia.

Las mejoras en la tecnología y una gran demanda de bebidas de bajo contenido alcohólico en general significa que algunos licenciatarios están dejando más espacio para la nevera cervezas más ligeras. informa Nigel Huddleston

El pánico moral sobre consumo excesivo de alcohol amenaza con golpear aún más bultos fuera del mercado de las bebidas alcohólicas, pero podría jugar a la derecha en las manos de la cerveza de bajo contenido alcohólico.

Un cambio hacia las bebidas más ligeros e inferior ABV ha sido testigo tanto en la cerveza y el vino en los últimos años, y auténticas cervezas de bajo contenido alcohólico – definido legalmente como aquellos por debajo de 1.2% ABV – han podido disfrutar de una reintegración tranquila en la sociedad en la parte posterior de ese.

El camino hacia la credibilidad no ha sido fácil para cerveza sin alcohol y de bajo contenido alcohólico. El mercado nació con Barbican de Bass de nuevo en la década de 1980 y elaborado cerveza Guinness Kaliber-fue uno de sus primeros competidores serios.

Barbican ha seguido el camino de la Sinclair C5 y el pelo-peinado, mientras tanto, pero Kaliber ha colgado allí para permanecer como el líder del mercado en la actualidad.

En su camino a la cima, se vio una gran cantidad de principios de los retadores – Alguien recuerda cisne Luz o Carlton Los Angeles? – Muchos de los cuales eran doom-ed al fracaso, ya que nunca podrían igualar a lo real, algo de fuerza completa en el sabor.

Los avances en la tecnología de elaboración de la cerveza durante los 20 años transcurridos han curado a muchos de esos problemas y al entrar en la segunda década del siglo 21, un nuevo exceso de marcas es la reconstrucción de cerveza sin alcohol como algo más que una categoría de una sola marca.

Camina en su Tesco local y el pasillo de las bebidas cuenta con una pared de cervezas de bajo contenido alcohólico,

varios de los cuales son vástagos de las principales marcas de cerveza dorada como Beck y Holsten – y si los compradores Tesco se están dando cuenta que saben agitación de algo.

La primera ola de cervezas de bajo contenido alcohólico surgió de la preocupación por el alcohol al volante cuando era una presencia mucho más grande en el panorama político de lo que es hoy en día.

Hoy en día, el alcohol al volante sigue siendo un importante motor de consumo en el comercio, pero la salud del consumidor-conciencia, la histeria de consumo masivo ocasional y el mercado clara de cabeza después de la hora del almuerzo todos tiramos a favor de cerveza sin alcohol.

Peter Karsten, director de marketing de Clausthaler Surfax distribuidor, dice: "Hay, sin duda, un movimiento hacia más ligeros, bebidas de bajo alcohol y estilos de vida más saludables, que está beneficiando a las opciones market.Low de alcohol de la cerveza de bajo contenido alcohólico están siendo visto como una bebida en su propio derecho en lugar de la compra de socorro alcohol al volante de edad ."

Mientras que el mercado puede ponerse al día con las cervezas de bajo contenido alcohólico, también ha habido un aumento en la credibilidad de los refrescos en la hostelería. En la mayoría de los pubs, que ya no es visto como una mala forma de sentarse bebiendo una Coca-Cola, un J20 o un vaso de agua, y la gama disponible ha crecido.

Lo que esto significa es que si bien la oportunidad de bajo o sin alcohol puede haber crecido, también lo ha hecho la competencia.

En vista de ello, las cifras de ventas no parecen demasiado impresionante. cifras Estrategia CGA para el año a febrero muestran cervezas de bajo contenido alcohólico (NAB-Labs) un 8,2% envasados ​​no y – pero fijó contra caídas de más del 20% respecto de la prima cerveza envasada y un 11,3% para lager estándar de empaquetado, el ISN imagen ‘ t tan malo.

Muchas de las principales marcas fabricantes de cerveza están en declive, aunque azul y Holsten de Beck Sin Alcohol tan sólo marginalmente.

AB-InBev se ha introducido en la tendencia para las bebidas ABV más ligeros con el lanzamiento de 4 versiones% de cervezas premium en forma de Beck Vier y Stella 4%, y su marca apoyado en la categoría genuina sin alcohol es retoño de otro Beck.

"Los consumidores han estado buscando marcas de primera calidad con un menor ABV para atender a diferentes ocasiones," MacFarlane dice Stuart, presidente de AB-Inbev Reino Unido.

"Hemos creado una personalidad muy distinta de azul de Beck, que invita a los consumidores, animándoles a tener confianza en ordenar una opción sin alcohol."

Azul de Beck marcó en gran medida de aceptabilidad del sabor en una encuesta de la paja de los principales bloggers de cerveza ha sido contactado por este artículo – la marca checa Bernard LA era otro de los favoritos – y MacFarlane dice que de la marca "precisión" elaboración de la cerveza de acuerdo con las leyes de pureza de la cerveza alemana es una ventaja para la marca.

Es también uno de los pocos con soporte dedicado de primera línea en forma de del año pasado Sin Alcohol, No Apologies campaña de prensa.

Carlsberg Reino Unido afirma que tiene la venta de velocidad de más rápido de las principales marcas con su Holsten sin alcohol y un portavoz de la compañía dice "donde se vende, se vende bien".

"Ellos están reconociendo no sólo que hay un deseo de los consumidores de cerveza de bajo contenido alcohólico," él dice, "sino también que se trata de una categoría a la que debían almacenar como un minorista responsable. Están guardando cada vez más una cantidad razonable de nevera espacio libre para él."

Él añade: "Tampoco hay duda de que la cerveza de bajo contenido alcohólico se ha vuelto más aceptable para muchos bebedores de cerveza en los últimos años debido a un mejor perfil de sabor."

Si bien varias marcas de cerveza a fuerza completa han generado relativamente exitosas descendiente NABLAB, otros, en particular Kaliber y Clausthaler, han sobrevivido como marcas independientes.

Diageo argumenta que el estatus único de la marca de Kaliber es una gran ventaja, evitando la confusión de los consumidores se enfrentan a una elección entre la marca de similar fuerza completa y productos de bajo contenido alcohólico.

La otra cara de esto es que las marcas de la descendencia ofrecen a los consumidores cierta tranquilidad en un nombre familiar y la expectativa de perfil de sabor.

Karsten en Clausthaler dice mejoras en la distribución del sabor han sido clave para la suerte revividos de la categoría.

La reactivación de la cerveza sin alcohol es todavía en su infancia y si más cerveceros están dispuestos a intensificar a ese desafío podría dictar si se puede lanzar desde aquí.

Justo a medianamente

El aumento de la segmentación del mercado de la cerveza significa que los consumidores y los concesionarios ya no tienen apenas "apropiado" la cerveza y el material de baja graduación para elegir.

Es cuatro años desde el lanzamiento de Molson Coors ‘Carling C2 anunció la llegada de la categoría de cerveza mediados de la fuerza en el Reino Unido.

Carlsberg mitad de la fuerza se puso a prueba en las tiendas Tesco, pero no mucho ha llegado de él por el momento.

Incluso Guinness se puso en en el acto, pero los ensayos Guinness de mitad de fuerza haber terminado en el Reino Unido después de su aparición en un pequeño número de pubs escoceses.

El futuro de este tipo de productos que aún puede estar en la arena política en lugar de la sala de juntas fábrica de cerveza, con la Campaña para el Real Ale principales llamadas para servicio de la cerveza baja en cervezas reducida resistencia, un movimiento que ganó un fuerte apoyo de back-Judicatura en el último Parlamento .

Si el problema se puede forzar de nuevo en el orden del día posterior a las elecciones podría dar la cerveza mitad de la fuerza de una gran pierna arriba.

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