Intolerancia vino se pueden experimentar …

Intolerancia vino se pueden experimentar ...

Todos hemos oído acerca de los beneficios saludables para el corazón de disfrutar el vino tinto con moderación. Sin embargo, un cierto segmento de la población podría no ser capaz de cosechar los beneficios – de acuerdo con una nueva investigación, aproximadamente un 7 por ciento de las personas que realmente pudo haber una intolerancia física al alcohol.

Un nuevo estudio publicado en la revista científica revisada por pares alemán Deutsches Ärzteblatt Internacional muestra que "la intolerancia vino" puede afectar a un 8,9 por ciento de las mujeres y el 5,2 por ciento de los hombres.

Para realizar el estudio, los investigadores alemanes de la Universidad Johannes Gutenberg de Maguncia enviaron cuestionarios a 4.000 personas entre las edades de 20 y 69. De esas personas, 948 respondieron.

Los investigadores reconocieron que los resultados del estudio pueden ser "limitado" porque no todos han completado los cuestionarios. Pero explicó que incluso si ninguno de los encuestados no tenía síntomas de intolerancia vino, "la prevalencia resultante de 1,7% (68 de 4000 personas) puede ser considerado como el límite inferior. Por lo tanto, la prevalencia de la intolerancia vino es mucho más alto que se pensaba y se produce a un ritmo similar al de otras intolerancias alimentarias común."

El vino tinto parece estar asociado con el mayor número de síntomas similares a la alergia entre las personas en el estudio, los investigadores informaron, y las reacciones más comunes incluyen tener congestión nasal, sensación de rubor o sensación de picazón.

Los investigadores observaron también que las tasas de intolerancia vino también pueden ser mayor El estudio sugiere que, dado que no piden a la gente acerca de los síntomas de dolor de cabeza después de beber vino.

Los investigadores también encontraron que las personas que reportaron algún tipo de síntomas después de beber vino también eran más propensos a tener intolerancias a otros tipos de alimentos.

"Me parece que si tengo uno o dos vasos de vino, mis senos se consiguen tapada," Foist Christi, de 32 años de edad que vive en San Francisco, dijo a MSNBC. "Y si no beber suficiente agua, voy a conseguir el dolor de cabeza. Creo que debe ser los sulfitos o alguna otra cosa."

Cuando el cuerpo no puede descomponer las toxinas del alcohol, ya que no tiene las enzimas adecuadas para ello, que conduce a la intolerancia al alcohol. informó la Clínica Mayo. Sin embargo, la intolerancia a determinados tipos de alcohol – cerveza o vino como – puede ser de una intolerancia a otros ingredientes de la bebida, como granos, sulfitos o histamina, de acuerdo con la Clínica Mayo.

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