Calabacín Recetas – Corazón Peeler, calabacín pelador de pasta.

Calabacín Recetas - Corazón Peeler, calabacín pelador de pasta.

Tallarines de calabacín

El ajo con albahaca-Marinara

  • 2 calabacines grandes, juliana en tiras largas del corazón utilizando el pelador ™
  • 15 oz puede tomates triturados
  • 2 dientes de ajo, prensados ​​o picada
  • 2 cucharadas de orégano fresco, finamente picado
  • 1/4 de taza de albahaca fresca, cortada en láminas finas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de sal, o al gusto
  • pimienta recién molida, al gusto

Juliana sus calabacines y dejar de lado.

Combine los ingredientes restantes en un tazón grande y mezcle bien.

Mezcle la salsa con los fideos. Disfruta!

Calabacín Pasta con vegano anacardo pesto de albahaca

  • 2 calabacines grandes
  • 2 tazas de albahaca fresca
  • ¼ de taza de anacardos crudos
  • 2-3 dientes de ajo
  • ¼ taza + 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ⅓ cucharadita de sal marina
  • ½ cucharadita de pimienta negro
  • Pizca de nuez moscada

En un procesador de alimentos, añadir los dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, pimienta y castañas de cajú. Proceso hasta que quede suave.

Añadir la sal, la albahaca y ¼ de taza de aceite de oliva y el proceso de nuevo.

Añadir el jugo de limón y el proceso hasta que se mezclen.

Ajuste el pesto a un lado para permitir que los sabores se mezclen.

calabacines juliana del corazón utilizando el pelador ™ en un recipiente grande y combinar con pesto hasta bien cubierto.

Esta receta es una adaptación de SOLO página fantástica SABOR ‘

Buñuelos de calabacín

Producción: Cerca de 14 buñuelos

Tiempo de preparación: 20 min

Tiempo de cocción: 5 min

  • 4 tazas calabacín rallado(Utilizando la hoja juliana del corazón Peeler ™ en el archivo adjunto mini-mandolina)
  • 2/3 taza de harina para todo uso
  • 2 huevos grandes, batidos ligeramente
  • 1/3 taza de rodajas de cebolleta (verde y la parte blanca)
  • Aceite vegetal
  • crema agria, para servir (opcional)

Direcciones:

Coloque el calabacín rallado en un juego del colador sobre un bol y espolvorear el calabacín ligeramente con sal. Permitir que el calabacín en reposo durante 10 minutos. Utilizando sus manos, exprima todo el líquido desde el calabacín como sea posible. Transferir el calabacín a un recipiente grande.

Añadir la harina, los huevos, las cebolletas en rodajas, 1/4 cucharadita de sal y pimienta 1/8 cucharadita a la taza, revolviendo hasta que se combina la mezcla. Alinear un plato con papel de cocina.

escudo liberalmente el fondo de una sartén grande con aceite vegetal y colocar a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, cucharada montículos de 3 cucharada de la mezcla de calabacín en la sartén, presionando ligeramente en rodajas y los espaciar al menos 2 pulgadas de distancia. Cocinar los buñuelos de calabacín por 2 a 3 minutos, luego voltee con ellos una vez y cocinar 2 minutos más hasta que estén dorados y cocidos.

La transferencia de los buñuelos de calabacín a la plancha con una toalla de papel revestido e inmediatamente les espolvorea con sal. Repita el proceso de cocción sacar con pala y con la mezcla de calabacín restante.

Sirva los buñuelos de calabacín cubierto con crema agria (opcional) y las cebolletas en rodajas.

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